GERR

Алексей, давай сначала.

Формулы правильные и учитывают кроп (с учетом уменьшения размера матрицы и кружок нерезкости считается по другому).
Все расчеты по этим формулам верные. Только в том примере, который ты приводишь, нужно достичь одинакового угла обзора у двух камер (ФФ и Кроп), а он достигается только с разными ФР объективов (приведенными к одному ЭФР)!

Видимо, ты упускаешь главный момент - что нужно сравнивать объективы с одинаковым ЭФР!
Т.е. мы сравниваем разные объективы на разных тушках.
Если на кропе 50 мм, то для ФФ это 80 мм - тогда встает все на свои места. И по тобою же приведённым таблицам получается, что на кропе ГРИП больше при одинаковом ЭФР и одной диафрагме:

Для ФФ (ФР 80мм ЭФР 80мм) (в расчете ставим ФР 80 мм) F/1.4 10м 9,52-10,5 ГРИП = 0,98 м
Для Кропа (ФР 50 мм ЭФР 80 мм) (в расчете ставим ФР 50 мм) F/1.4 10м 9,03 - 11,2 ГРИП = 2.17 м

У кропа ГРИП почти вдвое больше. Иными словами, чем меньше размер матрицы при прочих равных - тем больше ГРИП, что мы и видим на мыльницах.

Далее.
По поводу автофокуса - что на топовых тушках он значительно быстрее - откуда такая информация?

Между топовыми и просьюмерскими камерами заметной на глаз разницы в скорости нет - да и откуда ей взяться?
Тушка дает команду объективу компенсировать фазовую разницу, выявленную на датчике автофокуса, а уже сам объектив выполняет рассчет, на сколько и куда нужно "крутануть" мотор фокусировки, чтобы достичь точного фокуса (и собственно происходит сам процесс фокусировки, который тоже от тушки не зависит). После этого производится проверка - достигнут ли искомый результат, и если достигнут - выдаётся подтверждение АФ.
АФ зеркалок принципиально отличается от АФ мыльниц. Он без обратной связи и фокусировка выполняется методом "за 1 шаг". И его скорость (АФ) зависит только от характеристик самого объектива (фокусировку в режиме Live View не берем в рассчет - она матричная).