Я про колеса судил по картинке.
Да и в магазине Ваши колеса к двухподвесу в комплекте не идут.
35 держать в одиночку на 100 км? Не смешите меня, не получиться (если Вы конечно не профи).
Вы среднюю скорость пелетона на тур де-франс знаете? Я подскажу 45-52. Это в группе с постоянной сменой, отсидкой и т.д. (и не в горных этапах). 28 держать реально, но очень сильно от местности зависит, ветра и как Вы правильно заметили от подготовки.
У нас в Питере это очень сложно, так как ветер постоянный и ещё сволочь со сменой направления (так что туда против ветра, а обратно по ветру не всегда получается).
р.s. Мне кажется, мы начинаем флудить.